22/01/2021
Crumble aux pommes de Lucas
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
1 kg de pommes (5 grosses pommes)
150 gr de sucre en poudre
100 gr de farine
100 gr de beurre
Recette
Préchauffez le four à 180°
Eplucher les pommes, épépinez et les couper en gros morceaux
Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillérée à soupe d’eau puis cuire 7 mn
Verser les pommes dans le plat
Travailler le beurre pour l’amollir, et y incorporer la farine et le sucre
Répartir le tout sur la compote
Cuire au four 25mn
Servir encore tiède avec un glace à la vanille (Jampi à la vanille, un délice)
18:47 Publié dans 03-desserts | Lien permanent | Commentaires (0)
15/04/2020
Petits gâteaux aux pépites de chocolat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
100 Gr de farine
50 Gr de poudre d'amandes
75 Gr de sucre
1 Cc de levure
100 Gr de beurre fondu
3 Blancs d'œuf
100 Gr de chocolat concassé
Recette
Préchauffez le four à 180°
Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez-y les blancs d'œufs et le beurre fondu.
Incorporez le chocolat concassé et versez dans les moules à muffins (beurré si pas en silicone).
Cuire 20 mn à 180°.
Laissez refroidir.
Ils sont très bons aussi légèrement tièdes, tous croustillants.
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18:32 Publié dans 03-desserts | Lien permanent | Commentaires (0)
06/04/2014
Verrine spéculos, fromage blanc et coulis de fraise
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
2 paquets de spéculos
300 gr de fromage blanc
400 gr de fraises
Recette
Mixer les spéculos afin d’en faire une poudre
Ajouter un peu de sucre au fromage blanc
Mixer les fraises
Ensuite, il suffit d’empiler :
- Une à deux cuillères à soupe de spéculos
- Le fromage blanc
- Le coulis de fraise
- Une dernière cuillérée de spéculos
Enfin, décorer avec une fraise
Simplissime, et excellent !
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14:57 Publié dans 03-desserts | Lien permanent | Commentaires (0)