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22/01/2021

Crumble aux pommes de Lucas

Pour 5 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25  minutes

Ingrédients

1 kg de pommes (5 grosses pommes)

150 gr de sucre en poudre

100 gr de farine

100 gr de beurre

Recette

Préchauffez le four à 180°

Eplucher les pommes, épépinez et les couper en gros morceaux

Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillérée à soupe d’eau puis cuire 7 mn

Verser les pommes dans le plat

Travailler le beurre pour l’amollir, et y incorporer la farine et le sucre

Répartir le tout sur la compote

Cuire au four 25mn

 

Servir encore tiède avec un glace à la vanille (Jampi à la vanille, un délice)

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18:47 Publié dans desserts | Lien permanent | Commentaires (0)

15/04/2020

Petits gâteaux aux pépites de chocolat

Pour 6  personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20  minutes

Ingrédients

100 Gr de farine

50 Gr de poudre d'amandes

75 Gr de sucre

1 Cc de levure

100 Gr de beurre fondu

3 Blancs d'œuf

100 Gr de chocolat concassé

 

Recette

Préchauffez le four à 180°

Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez-y les blancs d'œufs et le beurre fondu.

Incorporez le chocolat concassé et versez dans les moules à muffins (beurré si pas en silicone).

Cuire 20 mn à 180°.

Laissez refroidir.

Ils sont très bons aussi légèrement tièdes, tous croustillants.

 

Photo

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18:32 Publié dans desserts | Lien permanent | Commentaires (0)

06/04/2014

Verrine spéculos, fromage blanc et coulis de fraise

Pour 5 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients

2 paquets de spéculos

300 gr de fromage blanc

400 gr de fraises

Recette

Mixer les spéculos afin d’en faire une poudre

Ajouter un peu de sucre au fromage blanc

Mixer les fraises

 

Ensuite, il suffit d’empiler :

-          Une à deux cuillères à soupe de spéculos

-          Le fromage blanc

-          Le coulis de fraise

-          Une dernière cuillérée de spéculos

Enfin, décorer avec une fraise

Simplissime, et excellent !

Photo

verrine-dessert.JPG

14:57 Publié dans desserts | Lien permanent | Commentaires (0)