Crumble aux pommes de Lucas

Pour 5 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25  minutes

Ingrédients

1 kg de pommes (5 grosses pommes)

150 gr de sucre en poudre

100 gr de farine

100 gr de beurre

Recette

Préchauffez le four à 180°

Eplucher les pommes, épépinez et les couper en gros morceaux

Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillérée à soupe d’eau puis cuire 7 mn

Verser les pommes dans le plat

Travailler le beurre pour l’amollir, et y incorporer la farine et le sucre

Répartir le tout sur la compote

Cuire au four 25mn

 

Servir encore tiède avec un glace à la vanille (Jampi à la vanille, un délice)