15/02/2014
Punch à la Réunionnaise
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
2 litres de jus d’orange pur fruit
1 litre de bon rhum blanc (du Charette, comme Odile !)
½ litre de sucre de canne liquide
1 gousse de vanille (de Polynésie, of course !)
1 piment (de Cayenne, bien sur !)
1 bâton de cannelle
Noix de muscade
Recette
Verser l’ensemble des liquides dans un saladier
Ajouter le piment, la cannelle
Raper de la noix de muscade au dessus du saladier
Fendre une gousse de vanille en deux, et la plonger également dans le saladier
Laisser mariner une bonne semaine
Photo
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